撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長
東京帝國飯店於1890年起開始營業，當時為了迎接海外賓客，在日比谷開幕，以做為「日本迎賓館」。1933年上高地帝國飯店開始營業，是日本第一家山岳渡假飯店。包圍在海拔1500公尺的穗高群山中，屬於上高地原生自然世界。
日本帝國飯店共三家，除了東京和上高地外，1996年大阪帝國飯店開幕，位於大阪市中心區、大阪城的北邊、美麗河岸旁，是日本最佳賞櫻名所。另外夏威夷Halekulani也屬於該集團經營，國際飯店管理大師曾推薦Halekulani是Waikiki地區最高貴的飯店之一，穿透式的大廳，穿透休息區看到椰子樹與海灘，開放設計手法很慷慨，讓非住房客人也都能享受”看到”沙灘的權利。
帝國飯店一貫氣派的大廳
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
2015年初識滋賀縣觀光交流局谷口局長，和局長約定好，隔年帶一團師生來奧琵琶湖，由局長親自導覽。2016年4月依約前來，入住擁抱奧琵琶湖的Grand park hotel、眺望竹生島之美。局長轉任為「滋賀県琵琶湖環境科学研究所」副所長，前一晚先來打招呼，提醒大家隔天早上五點十九分欣賞琵琶湖日出，吸引好多團員早起晨拍、也有團員晨跑了幾公里。好幾對伉儷漫步琵琶湖畔，如二度蜜月；早餐挨著湖畔，人生幾回浪漫。
奧琵琶湖Grand Park Hotel擁有宇宙無敵湖景
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
去年(2015)10月應滋賀縣三日月大造知事邀請，考察琵琶湖自行車旅遊。接著12月守山市宮本和宏市長及其團隊來臺考察，雙方共識推動臺日自行車旅遊雙向交流。
今年(2016)四月中華大學自行車特色課程分流計畫，移地教學前來滋賀縣琵琶湖海外參訪，由Japan Concierge柳川直隆社長協助規劃。守山市山形英幸部長安排第一天晚上縣市長歡迎交流會。依照表定準時抵達守山市La foret Hotel，轉彎進入飯店停車彎的剎那，全車頓時尖叫，因為車窗外看到宮本和宏市長親自帶領將近三十位縣市府同仁揮舞著中華民國小國旗，拉著”歡迎光臨滋賀 守山”的白布條 (沒錯！日本白色是最高規格，就像中國紅一樣吉利，不是來抗議的，別擔心)
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
中華大學休閒系海外參訪.移地教學活動，大陣仗考察團前往滋賀縣，華航班機提前飛抵關西空港給了我們一個驚喜，儘管出境大排長龍，仍即時順利抵達第一站-近江八幡市。
中華大學滋賀縣海外參訪移地教學團
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
照片提供：柳川直隆社長(Japan Concierge)
2016年4月18日，來自臺灣的中華大學海外教學參訪團，成為第一個完成日本滋賀縣琵琶湖六十公里自行車旅行的團體。
一大早有團員早起看琵琶湖日出、有團員沿著琵琶湖晨跑、也有團員用萊卡相機補捉琶琶湖清晨之美。我一夜難眠，整晚閉著眼睛想到天亮，擔心這一大團體如何順利完成六十公里的自行車之旅，承辦活動的日本五環生活NPO第一次帶這麼多臺灣客人，派出十位領騎人員護駕。團員老老少少，騎車經驗不一，加上時間壓力(中午要吃午餐、傍晚天黑前要收車)，實在是一大挑戰。大丈夫！今天就靠大家的意志力完成六十公里吧！
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
東京火車站(東京驛)是多條路線匯集地，前站稱為丸之內、後站稱為八重洲。地下則四通八達，真是偉大的地下工程。東京驛建於1914年(大正三年)，為文藝復興時期的紅磚瓦建築，戰後修復為兩層樓，2012年歷經多年的保存及修復工程後，終於恢復1914年的百年建築風貌，目前為二至四層樓建築，加上地下樓層，形成非常複雜的平面與電梯動線。東京驛原來的正門大廳是正對著皇居的軸線，現在封起來，改為中央口、南口、北口三個出入口。原來的大廳僅供拍照用。
勝蹟旅館(Trophy hotel) 不只提供住宿功能，還扮演城市或國家的政治、外交、經濟、貿易、歷史與文化交流的角色；國外稱之為Trophy hotel，本文作者譯為勝蹟旅館，意思是像名勝古蹟一樣的旅館，是城市的焦點、社會名流的交集、以及傳說中的主角。不只是旅客落腳的飯店，更是文化與外交的重要場所，接待各國皇室貴族及政要。這類名勝古蹟一樣的旅館，在21世紀的休閒旅遊仍具吸引力。
當日本天皇的客人~東京帝國大飯店
東京帝國大飯店建於1890年(明治23年)，當時為日本皇室迎接國際貴賓的皇家迎賓館，面對廣達16萬平方米的日比谷公園、距離皇居僅隔著一條晴海大道。帝國大飯店大廳氣勢驚人讓人第一眼就感動：巨大的美麗鮮花佇立大廳中央迎接賓客，好多新人在此舉行婚禮合影。
位於新潟縣魚沼市的朸尾又溫泉，是1200年前日本養老年間所發現的「子寶之湯」(泡湯後求子得子)，湯中擁有豐富的鐳，溫度37度，週邊有藥師堂、夫婦櫸、同體櫸、朸尾又大杉、子持杉等湯之谷村指定的重要文化財，屬於天然紀念物。自在館建於400年前慶長期間，是越後三山只見國定公園的國民保養溫泉地，有公車可到達。古代森林、湧泉、以及老建築保留住日本的老味道與歷史價值。
新潟縣十日町市以棚田(梯田)、豪雪(大雪)、以及原始林著稱，因此又有「日本原風景之鄉」名號。2000年起在此地舉辦國際藝術活動「越後妻有藝術節」，受到世界各地遊客的喜愛。
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
日本有一個秘湯守護協會，發起人是生於昭和二年的岩木一二三(平成十三年過逝)。岩木先生於昭和四十年創辦朝日旅行社，昭和五十年成立日本秘湯守護協會，會員共有一八八家，各有特色。秘湯稱為HITOU，新潟縣越後長野溫泉嵐溪莊是其中之一，與松之山溫泉凌雲閣、朸尾又溫泉自在館等齊名。春天造訪時還有殘雪在，真是幸運+幸福。
新潟縣越後長野溫泉嵐溪莊是日本的秘湯HITOU之一，春天造訪時還有殘雪在
