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撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

關西空港建造時，挖了淡路島的山去填海，淡路島簡直是被毀了容顏的婦人，幸而請了安藤忠雄來，建築大師在此植下二十五萬株樹苗、建了花木林苑與百花苑；動員當地居民收集上百萬片貝殼建造貝之濱，成功的社區營造，也完成偉大的淡路夢舞台計畫。1995年因為阪神.淡路大地震而改變原來的設計，大地震也造成淡路島嚴重損害，2000年舉辦花博會以及夢舞台落成，重新振興該島經濟。

安藤忠雄在淡路島植下二十五萬株樹苗、建了花木林苑與百花苑

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

滋賀縣古稱近江國，擁有日本第一大琵琶湖，資源豐富，日本戰國時期是織田信長、豐臣秀吉等眾多武將活躍的地區，曾經擁有高達1300處城池，是遺留著戰國氣息的眾城的國度。其中最令人緬懷、曾經絢爛，當屬戰國第一位決心統一日本的名將-織田信長所建造的安土城。

戰國名將織田信長建造的安土城跡

安土城是織田信長建於1576年(天正4年)、1579年(天正7年)完工，位於今日近江八幡市郊區，為當時最高技術的建築物。1582年京都本能寺之變，信長自殺身亡，半個月後安土城被大火燒毀，1585年廢城，從此冠蓋京華煙消雲散。

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

中華大學觀光學院與日本滋賀縣政府合作，於去年(2016)11月台北國際旅展(ITF)活動期間，協助滋賀縣解說行銷、問卷調查與接待服務等工作。

來自觀光學院三系(休閒、餐旅、會展)共40名同學，參與台北國際旅展滋賀縣展攤推廣與旅遊資源行銷，不僅與滋賀縣同仁合力完成2500份問卷，更觸及全場四天36萬人次之觀展人潮。

滋賀縣政府三日月大造知事，親自蒞臨會場，親切與熱忱宣傳滋賀縣琵琶湖秘境與自行車旅遊、近江鐵道與2017年即將行駛的JR草津線忍者列車等吸引力，現場並進行忍者列車彩繪顏色的票選活動。

滋賀縣政府肯定與感謝觀光學院於旅展期間熱情活力發放資料袋、嘶喊解說與扮演帥氣忍者，因此邀請觀光學院師生今年(2017)2月前往滋賀縣參加忍者列車首發之旅。

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

昭戀館的經營者認為間人港的魅力不僅止於夏天，因此自昭和32年起，花了兩年時間研究水炸新鮮的蟹、成功研發黃金之湯、以及蟹的生魚片等。於昭和34年推出丹後地區的第一道蟹全餐大餐，非常豐富美味難忘。

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

一、間人港

間人港位於京都丹後半島，戰國時期屬於織田信田軍團五虎將之一明智光秀的領地，1582年明智光秀在京都本能寺背叛織田信長，信長於火燒本能寺自殺身亡。

間人港出海口30-40公里處, 水深200-300m之間，為日本海最重要的漁場之一，在此海域抓到的松葉蟹，距港邊最近，因此以離岸最近的優勢，不但當天來回，而且是全日本最新鮮的松葉蟹。

在這裡”速度”最重要，買賣也以速度取勝。松葉蟹一上岸就被當地店家拍賣走，很少可以流到其它地區，也因此間人港松葉蟹成為夢幻美食的代名詞。其中由五條船補獲的松葉蟹更是極品，平均重量需達一公斤以上，11-3月為補蟹的季節。

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

從京都(10:25)搭火車前往西舞鶴站(11:54)，再轉搭計程車10分鐘前往日本海最大的海鮮市場(佔地480坪)，京都府漁協為京都府內最大的漁獲量。由四位鮮魚經紀人成功經營的舞鶴toretore市場，室內乾淨明亮，地板也不會溼答答，遊客可現場買魚獲當場大快朵頤。

在此享用舞鶴港新鮮的松葉蟹、海膽、明太子、魚卵等最生鮮的漁貨。搭配當地生啤酒，酒足飯飽，非常滿意。在岡田攤位上買了一隻最大的松葉蟹，25000日幣，馬上處理立刻品嚐，蟹肉生魚片非常清甜。

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【本版特訊】

日本關西廣域聯合設立於2010年，是日本第一個跨越都道府縣層級、亦是日本最大的公共團體。面積31,000平方公里，人口超過兩千萬，包括京都府、京都市、大阪府、大阪市、滋賀縣、奈良縣、和歌山縣、兵庫縣、鳥取縣、德島縣、神戶市、堺市十二個地方政府。

2016 年8月30日，由京都府知事山田啟二、率大阪府副知事新井純、滋賀縣副知事池永肇惠、奈良縣副知事松谷幸和、鳥取縣副知事林昭男、德島縣副知事海野修司等六位首長、加上關西機場副執行長田中淳隆、神戶市觀光局長加藤久雄、和歌山縣觀光局長後藤暢子等各縣市代表，假台北晶華酒店，在亞東關係協會蔡明耀大使與日本交流協會代表沼田幹夫，及臺日觀光產業人士的見證下，頒授中華大學觀光學院張馨文院長為關西觀光大使。

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長

勝蹟旅館(Trophy hotel) 不只提供住宿功能，還扮演城市外交、經濟、貿易、歷史與文化交流的角色；本文作者譯為勝蹟旅館，意思是像名勝古蹟一樣的旅館，是城市的焦點、社會名流的交集、以及傳說中的主角。不只是旅客落腳的飯店，更是文化與外交的重要場所，接待各國皇室貴族及政要。這類名勝古蹟一樣的旅館，在21世紀的休閒旅遊仍具吸引力。

勝蹟旅館(Trophy hotel)的魅力到21世紀仍具吸引力

繼前文介紹東京與大阪帝國大飯店之後，接著來去奈良「關西迎賓館」與世界名人一起當房客吧！

撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長     

奈良是日本的千年古都，2010年時值平城京遷都1300年紀念，由日本都市計劃學會安排在奈良古城舉行歷史遺產與都市計畫(Historical Heritage and City Planning)研討會，特別具有意義。

2010年為紀念平城遷都1300年祭，在平城宮的遺址上重建