撰文者：中華大學觀光學院 張馨文院長
東京帝國飯店於1890年起開始營業，當時為了迎接海外賓客，在日比谷開幕，以做為「日本迎賓館」。1933年上高地帝國飯店開始營業，是日本第一家山岳渡假飯店。包圍在海拔1500公尺的穗高群山中，屬於上高地原生自然世界。
日本帝國飯店共三家，除了東京和上高地外，1996年大阪帝國飯店開幕，位於大阪市中心區、大阪城的北邊、美麗河岸旁，是日本最佳賞櫻名所。另外夏威夷Halekulani也屬於該集團經營，國際飯店管理大師曾推薦Halekulani是Waikiki地區最高貴的飯店之一，穿透式的大廳，穿透休息區看到椰子樹與海灘，開放設計手法很慷慨，讓非住房客人也都能享受”看到”沙灘的權利。
帝國飯店一貫氣派的大廳
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
東京火車站(東京驛)是多條路線匯集地，前站稱為丸之內、後站稱為八重洲。地下則四通八達，真是偉大的地下工程。東京驛建於1914年(大正三年)，為文藝復興時期的紅磚瓦建築，戰後修復為兩層樓，2012年歷經多年的保存及修復工程後，終於恢復1914年的百年建築風貌，目前為二至四層樓建築，加上地下樓層，形成非常複雜的平面與電梯動線。東京驛原來的正門大廳是正對著皇居的軸線，現在封起來，改為中央口、南口、北口三個出入口。原來的大廳僅供拍照用。
撰文者：中華大學觀光學院休閒系 張馨文主任
勝蹟旅館(Trophy hotel) 不只提供住宿功能，還扮演城市或國家的政治、外交、經濟、貿易、歷史與文化交流的角色；國外稱之為Trophy hotel，本文作者譯為勝蹟旅館，意思是像名勝古蹟一樣的旅館，是城市的焦點、社會名流的交集、以及傳說中的主角。不只是旅客落腳的飯店，更是文化與外交的重要場所，接待各國皇室貴族及政要。這類名勝古蹟一樣的旅館，在21世紀的休閒旅遊仍具吸引力。
當日本天皇的客人~東京帝國大飯店
